Hortalizas ayudan al cuerpo
El consumo de hortalizas como la zana horia y la remolacha evita futuras enfermedades.Estos alimentos son fuente de vitaminas y minerales por eso son un aliado perfecto para cuidar la salud.
La zanahoria, por ejemplo, posee ácido fólico, indispensable para prevenir la anemia y ayuda a reducir el riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares.
Si va a consumir esta hortaliza, procure que sea cruda y pelada, ya que al cocinarla se pierden sus elementos nutritivos.
Además se considera a la zanahoria como un cosmético natural, ya que es capaz de rejuvenecer la piel y retardar el envejecimiento.
La remolacha es considerada un alimento antianémico y es consumida con regularidad por los vegetarianos y veganos por su alto contenido en hierro y ácido fólico.
Si usted sufre de anemia y de menstruaciones excesivas debe consumir este alimento con frecuencia.
Además, la remolacha es considerada como una fuente alimenticia preventiva del cáncer, ya que tiene sustancias antioxidantes y carotenoides.Redacción Sociedad
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