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2014-09-23 14:19:02

Hortalizas ayudan al cuerpo

LaLa zanahoria le ayuda a retrasar el envejecimiento. Foto: Archivo/u00daN.
Diana Chamorro

El consumo de hortalizas como la zana horia y la remolacha evita futuras enfermedades.Estos alimentos son fuente de vitaminas y minerales por eso son un aliado perfecto para cuidar la salud.

La zanahoria, por ejemplo, posee ácido fólico, indispensable para prevenir la anemia y ayuda a reducir el riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares.

Si va a consumir esta hortaliza, procure que sea cruda y pelada, ya que al cocinarla se pierden sus elementos nutritivos.

Además se considera a la zanahoria como un cosmético natural, ya que es capaz de rejuvenecer la piel y retardar el envejecimiento.

La remolacha es considerada un alimento antianémico y es consumida con regularidad por los vegetarianos y veganos por su alto contenido en hierro y ácido fólico.

Si usted sufre de anemia y de menstruaciones excesivas debe consumir este alimento con frecuencia.

Además, la remolacha es considerada como una fuente alimenticia preventiva del cáncer, ya que tiene sustancias antioxidantes y carotenoides.Redacción Sociedad

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