Los diabéticos deben comer berenjena

Este fruto ayuda al cuerpo a eliminar las toxinas e incluso reduce el colesterol.u00a0La berenjena es una verdura poco consumida en nuestro medio; sin embargo, es muy beneficiosa para la salud.

En primer lugar, la fibra que posee este alimento contribuye a limpiar el organismo, a bajar los niveles de azúcar en sangre (indispensable para las personas que padecen de diabetes) y favorece la eliminación del colesterol, ya que absorbe las grasas de los alimentos, señala la nutricionista María Victoria Gortaire.u00a0Además, esta misma fibra facilita la digestión y el tránsito intestinal. De allí que personas que sufren del estómago e incluso estreñimiento, pueden hallar alivio consumiendo berenjena. Este fruto también es rico en ácido fólico, una sustancia clave para las mujeres embarazadas, sobre todo en los primeros meses de gestación.u00a0BeneficiosTiene propiedades antioxidante, pues contiene vitamina E, sustancia que combate el envejecimiento prematuro.u00a0Quienes buscan bajar de peso o mantenerlo, deben consumir berenjena, la cual carece de carbohidratos.u00a0Tiene un alto contenido de potasio y sodio, que ayudan al buen funcionamiento del sistema nervioso.u00a0La recomendación es consumirla cocinada o asada, pero nunca cruda, pues puede resultar tóxica para el organismo.u00a0Más de nutrición:u00a0Una fruta para todo el año El tamarindo, rico y valioso La falta de apetito se te quita con las aceitunas 6 alimentos que te ponen muy alegre